Quante bevande si ottengono da un Bag-in-Box da 10 L?
Con diluizione 1 + 5 una scatola da 10 L rende 60 litri di bevanda pronta, cioè circa 240 porzioni da 250 ml oppure 180 porzioni da 330 ml.
Le basi
Lo sciroppo post-mix, spiegato
Una scatola di concentrato, cinque parti di acqua gassata, sessanta litri di bevanda pronta. Ecco come funziona il post-mix e perché il Bag-in-Box è diventato il modo standard di servire bibite su larga scala.
Che cos'è il post-mix?
Il post-mix è una bibita servita come due componenti che si incontrano nell'erogatore: uno sciroppo concentrato e acqua gassata. Lo sciroppo arriva in una sacca sigillata dentro un cartone, l'erogatore lo miscela con acqua gassata refrigerata al rubinetto, e la bevanda nasce nel momento in cui viene versata. Nulla viene imbottigliato, nulla viene trasportato come liquido finito e nulla perde le bollicine su uno scaffale.
L'alternativa, il pre-mix, spedisce la bevanda gassata già pronta in fusti o bottiglie. Funziona, ma state pagando per trasportare acqua. Con il post-mix, una scatola da 10 L sostituisce sessanta litri di bevanda in bottiglia nella vostra catena logistica.
Il rapporto 1 + 5
I nostri sciroppi si diluiscono a 1 + 5: una parte di sciroppo per cinque parti di acqua gassata. Un Bag-in-Box da 10 L rende quindi 60 litri di bevanda pronta, circa 240 porzioni da 250 ml. L'erogatore gestisce il rapporto meccanicamente, così ogni bicchiere esce uguale.
Volete i numeri per i vostri volumi? Provate il calcolatore di resa.
Perché Bag-in-Box
La sacca collassa mentre si svuota, quindi lo sciroppo non tocca mai l'aria. Questo significa lunga conservazione senza formulazioni cariche di conservanti, nessuna CO2 per spingere fuori il prodotto e un imballo usato che si ripiega piatto. Un pallet EUR standard porta 64 scatole, cioè 3.840 litri di bevanda pronta per posto pallet. Per volumi maggiori lo stesso principio scala a contenitori cubici riutilizzabili da 500 L e 1000 L con un'unica sacca interna.
Guarda la gamma completa →Che cosa serve per erogare il post-mix
Un erogatore post-mix con carbonazione refrigerata, una fornitura di CO2, un allacciamento idrico e il connettore compatibile con l'uscita del vostro Bag-in-Box. I connettori sono standardizzati ma non universali, ed è per questo che teniamo a magazzino raccordi CMB, Univalve e Unique accanto allo sciroppo stesso.
Connettori e attrezzature → FAQ
Domande frequenti
Quanto si conserva lo sciroppo post-mix?
Non aperto, mesi a temperatura ambiente; la sacca sigillata tiene fuori l'aria anche durante l'erogazione. Il termine minimo di conservazione esatto è stampato su ogni scatola.
Servono sciroppi diversi per erogatori diversi?
No. Lo sciroppo è lo stesso; cambia il connettore fra la scatola e la vostra linea. Azzeccate il tipo di connettore e qualsiasi erogatore post-mix lo servirà.
Pronti a fare i conti?
Prezzi e costo per porzione su richiesta. Diteci volumi e destinazione e avrete i prezzi EXW entro un giorno lavorativo.